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うちごはん* しらすと大葉のフェデリーニ 温泉卵のせ

久しぶりにおとずれた、一人での静かなランチタイム*

作ったのは・・・
「しらすと大葉のフェデリーニ 温泉卵のせ」
うちごはん* しらすと大葉のフェデリーニ 温泉卵のせ_d0277280_1612139.jpg


調理時間、たったの8分で出来ました。
細めのパスタ、フェデリーニを茹でてから、
昆布茶としらす、大葉、そして・・・美味しいオリーブオイルをたっぷりと和えて
温泉卵をのせて出来上がり*

かんたんですが、お味はなかなか本格的でした*

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# by sun-trap-krk | 2013-09-09 16:17 | SUN + TRAP のHP | Comments(2)

うちごはん*土鍋で炊き立てごはん

すこし涼しくなってきたこの頃・・・
土鍋でご飯を炊いています*

ある日のごはん*
これから美味しくなる、さつまいもの炊き込みご飯。
うちごはん*土鍋で炊き立てごはん_d0277280_1683979.jpg


さつまいもが、ほっくり甘くてとても美味しかったです。

土鍋でご飯を炊くと・・・ごはんってこんなにしっかり味があるものなんだな、と
改めて感じます。
うちごはん*土鍋で炊き立てごはん_d0277280_16133923.jpg


これから、秋刀魚やきのこなど・・・美味しいものが旬の季節。
ますます、ご飯が恋しくなる季節になりますね*

        ++++++

先日、Backe晶子さんの「お教室ナビ」に掲載して頂きました*
「お教室ナビ」 ⇒ 
私も参加してみたい素敵な教室の情報がいっぱいです。
ぜひ、チェックしてみてくださいね*

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# by sun-trap-krk | 2013-09-07 16:17 | うちごはん | Comments(0)

試作* サーモン&アボカドのタルタル ディルソース添え

試作も兼ねた、ある日のうちごはん*
「サーモンとアボカドのタルタル* ディルソース添え」
試作* サーモン&アボカドのタルタル ディルソース添え_d0277280_10311737.jpg


まぐろのタルタルも美味しいけれど、サーモンもなかなか合います。
ソースには、サーモンと相性のよいハーブのディルを合わせて。
白ワインによく合いそうな冷たい前菜です。

ただ、もう少し軽めの味のソースのほうが合いそうなので
もうちょっと改良してみたいところ。。。

ようやく、少しずつ時間が取れそうなので、
今まで作りたかったものをこれから試作するのが楽しみです^^

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# by sun-trap-krk | 2013-09-06 10:40 | 教室OPENまでの日々 | Comments(1)

おやつ作り* メープルプリン

夏休み、最後のおやつ作りは「メープルプリン」でした*
おやつ作り* メープルプリン_d0277280_10192727.jpg


カラメルソースは作らずプリンの上には
ピュアメープルシロップをたっぷりと。
優しい甘さに癒されます。

娘でも簡単に作れて満足だったよう。
この器で作ると、かわいくて美味しく感じるそうです。笑

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# by sun-trap-krk | 2013-09-05 10:17 | おやつの時間 | Comments(0)

鳥の飾りを壁に*

9月に入って、ようやく朝と晩は涼しくなってきましたね*
少しずつ・・・・秋が近づいてきているんだなと感じます。


少し部屋のインテリアも変えたくて
少しだけ、壁にアクセントを*
鳥の飾りを壁に*_d0277280_14175170.jpg

晴れた日の午後に窓から陽がさしこむと、
まるで羽ばたいて外へ飛んでってしまいそうに見えます。
何かの合間に、ふと見上げると・・・なかなか癒されます。

       
          ********

そして週末に行った、海で見た夕日。
夏の終わりを感じた、とてもきれいな夕日でした。
鳥の飾りを壁に*_d0277280_14241131.jpg


夏もしっかりと満喫できたので・・
これからレッスンの準備や試作を
しっかりと頑張っていきたいと思います^^

湘南、茅ヶ崎のお料理教室 SUN + TRAP 「美味しい時間」 HPはこちらです
# by sun-trap-krk | 2013-09-04 14:28 | 日々のこと | Comments(0)


SUN + TRAP「美味しい時間」は湘南の茅ヶ崎駅、辻堂駅が最寄りの少人数制のお料理教室です。 日当たりの良いキッチンで、ゆったりとした雰囲気の中で楽しくレッスンしていきます♪


by sun-trap-krk

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