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【人気の中華スイーツ&ジャージャー麺レッスン、ありがとうございました*】

人気の中華スイーツ&ジャージャー麺のレッスンが
今週で終了いたしました*

ご参加をくださった皆さま、
本当にどうもありがとうございました!

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食後のデザートプレートは蒸したてのふんわりマーラーカオに、
甘さ控えめのホイップを添えて。

とろける食感の杏仁豆腐も「おいしい~!」と毎回ご好評を頂きました*

とっても簡単に出来るので、これからは
家で好きな時に好きなだけ杏仁豆腐が食べられる、と
喜んで頂けて良かったです^^


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ジャージャー麺は、中国のお味噌「甜麺醤(てんめんじゃん)」をベースにした
肉味噌のあんかけをたっぷりと細めの中華麺にかけて、
混ぜ混ぜしていただきます。

ジャージャー麺や酸辣湯(サンラータン)を召し上がるのが初めて、という方も
毎回のレッスンでいらっしゃいましたが、
「こんなに美味しいものなんですね~」とのご感想をいただけて
嬉しかったです*


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テーブルには、黒酢とラー油をご用意して、
個人でお好みの差がある酸味と辛みはお好きなように
足して召し上がって頂きました♪


ぜひ、ご自宅でも作ってみて頂けましたら嬉しいです。

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11,12月のレッスンにつきましては、
また詳細が決まりましたらお知らせをさせて頂きますので
どうぞよろしくお願いいたします*



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by sun-trap-krk | 2018-10-28 08:27 | レッスンレポート* | Comments(0)

【 10月、中華レッスンレポート 】

10月の後半も、中華レッスンを開催をさせて頂いております*

お忙しい中、ご参加をくださった皆さま
本当にどうもありがとうございました♪



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毎回のレッスンでは、皆さまで和やかにご協力を頂いて
ありがたい気持ちでいっぱいです。

初めてご参加の方は、個人宅での教室ということもあり
最初は緊張されたかもしれませんが、
楽しかったです!とのご感想を頂けてとても嬉しかったです*

レッスンメニューもさっそく、ご自宅で復習していただいたとの
お声も頂いておりまして、どうもありがとうございます*


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もっちり、ふんわり食感が人気の
『マーラーカオ』


杏仁豆腐と一緒に盛り付けて、デザートプレートとして
食後にお出ししております。




また、次回のレッスンも楽しみにお待ちしております♪


****************************

11月のレッスンのご案内はもう少し先になりますが、
詳しい内容が決まりましたら、お知らせをさせて頂きますので、
どうぞよろしくお願いいたします*




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by sun-trap-krk | 2018-10-21 16:30 | レッスンレポート* | Comments(0)

【焼き菓子で秋のおやつ】

最近は、朝晩と急に冷え込んできましたね。。

お天気の良い日をみつけては、寝具を洗濯したり
干したり、ブランケットを出したりと
少しずつ秋冬支度をしているこの頃です。



気温が下がると、食べたくなる焼き菓子も
少しずつ作ることが増えてきました*

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不揃いに大きめに割ったチョコレートを
たくさん入れてザクザクに焼き上げた

『チョコチャンククッキー』

バター、卵不使用のあっさりとしたクッキー生地なので
ついつい手が伸びて食べ進めてしまう危険なクッキーです^^;



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焼きたてがおいしい!

『ホットビスケット』

外はさくっと、手で二つにぱかっと割ると
中はふんわりほかほかで、、


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クリームチーズ&はちみつをのせて、、
食べるのが気に入っています*




茅ヶ崎のケーキ屋さんメゾンボングウの
「タルトポンヌ」

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りんごの食感が少し残って甘さ控えめで、
紅茶とよく合う美味しいケーキでした*

りんごの季節になってきたので、
りんごのお菓子がこれから色々と出てくるので楽しみです^^





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by sun-trap-krk | 2018-10-16 16:00 | おやつの時間 | Comments(0)

【 絶品ホットケーキのカフェと、秋のおでかけ。】

先日、ずっと気になっていたカフェへ行ってきました*

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湘南の絶景スポットのひとつ、
平塚の「湘南平」のすぐ近くのカフェ。

湘南リトルツリー


ホットケーキが一押しメニューのようですが、
フルーツサンドが美味しそうでオーダーしてみました。

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ふわふわの手作り食パンと、程よい酸味のフルーツ、
甘さ控えめのクリームがよく合って
美味しかったです♪



そして、しばらく待ってホットケーキが登場。

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わぁ~、いい色!とつい言ってしまうような
きれいな焼きあがり♡

どんぐりマークと、木の葉の形のバターが可愛い。。



銅版で丁寧に焼き上げた、外はサクっと中はふんわりとした
ホットケーキ、とても美味しかったです!

シロップも自家製とのことで、
たっぷりかけて頂きました*


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トマトジュース&オレンジジュースが
意外にとてもマッチしていて美味しかったので、
トマトジュースが苦手な方でも飲めそうな組み合わせです。


また再訪したいお店になりました*


********************************************


そしてある日は、娘のリクエストにより
本当に久しぶりのディズニーランドへ。

ちょうどハローウィンイベントでした。


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いつものキャラクターたちも、おばけを意識した
ちょっとダークな衣装が多く、、
パレードのダンスもかっこいい感じで新鮮でした!


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35周年記念ということで、あちこちにお祝いの
モニュメントやしかけがあって楽しめました。


娘のつきあい、、という感じで向かった
ディズニーランドでしたが、
意外と大人もとても楽しむことが出来た一日でした^^




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by sun-trap-krk | 2018-10-12 09:30 | 日々のこと | Comments(0)

【中華スイーツ&料理 レッスン風景】


10月の中華スイーツ&中華料理レッスンも始まりました*

お忙しい中、ご参加を頂きました皆さま
本当にどうもありがとうございました♪
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今回のレッスンで楽しみにして下さっている方が多かった
「マーラーカオ」
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せいろのフタを開けると、、、
蒸しあがると、ふっくら可愛らしくふくらんで
「わぁ~」と歓声があがりました♡

レッスンでは、せいろで蒸して作りましたが、
せいろや蒸し器がない場合の簡単な作り方もご紹介しました*


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ジャージャー麺も酸辣湯(サンラータン)も
喜んで頂けて良かったです*

どちらも「こんなに簡単に出来るんですね」とのご感想が多く、
ご自宅でも気軽に作ってもらえたら嬉しいです。

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明日からは秋休みになるので、少しゆっくりとお出かけや
美味しいものを食べたり、充電してきたいと思います^^


後半のレッスンも楽しみにしております♪



【10月レッスンこちらです(ただいまキャンセル待ちで承っております)】



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by sun-trap-krk | 2018-10-05 12:24 | レッスンレポート* | Comments(0)


SUN + TRAP「美味しい時間」は湘南の茅ヶ崎駅、辻堂駅が最寄りの少人数制のお料理教室です。 日当たりの良いキッチンで、ゆったりとした雰囲気の中で楽しくレッスンしていきます♪


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