スパイスからの、バターチキンカレー。

蒸し暑さが増すこの頃、スパイスの効いたカレーが恋しくなり
「バターチキンカレー」を作りました。

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バターと生クリームは少し控えめに、
カシューナッツのペーストでクリーミーさを出して、
スパイスも4種類ほどミックスして使いました*

サフランライスも炊いて
一緒に食べると、さらに美味しかったです♪

今年の夏は、カレーも色々と試作して
研究してみたいな~と思っています^^

***********************************************

週末は、茅ケ崎のカロカロハウスで開催されている
おおいじゅんこさんの絵本原画展に行ってきました。
(6月30日(火)まで 水・木曜休み)

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「クッキーひめ」のおはなしは
かわいいクッキーがたくさん登場して
子供も大人も楽しめる絵本です。
絵本にちなんだクッキーも販売されていて、かわいい♡

とてもありがたいことに、おおいさんがたまたま在廊されている時だったので、
絵本にサインも頂けました。
娘の大事な思い出&一冊となりました。
どうもありがとうございました♪


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by sun-trap-krk | 2015-06-22 17:16 | Comments(0)


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