連休中のごはん。 ~湘南、茅ケ崎のお料理教室「SUN + TRAP」~

■5月のスケジュールを更新いたしました。→★
お申込みくださった皆さま、どうもありがとうございました*
(もし、返信のメールが届いていない方がいらっしゃいましたら、
 すみませんがお知らせくださいませ。)


あっという間に過ぎたGWの普段のごはん。

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「新玉ねぎソースのポークソテー」
すり下ろした新玉ねぎをたっぷり使った和風のソースで。
この時期ならではのお楽しみ。

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「アスパラガスのバター蒸し」
丁寧に下処理した旬のアスパラを少しのバターと一緒に蒸し焼きに。
美味しい塩と黒コショウを仕上げにパラリと振るだけで
シンプルでも十分においしいです。。

アスパラガスはレッスンでも「どこまで切ればいいの?」や
「どうやって下ごしらすれば美味しく食べられる?」という質問を頂くことも。
今度のレッスンでも詳しくご紹介したいと思います*

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「ラザニア風ペンネ」
伺ったイタリアンレストランで出てきた、
ペンネで作るラザニアを娘がいたく気に入ったので、
家でもミートソースとペンネ、ホワイトソースとチーズをのせて焼き上げてみました。

ラザニアを茹でるより、手軽に出来るのでいいです。

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久しぶりに作った「肉団子の甘酢あんかけ」
お肉をこねて、揚げて、あんを作って合わせて・・・と
手間がかかるけれども、食べてみると「やっぱり作って良かった」と
思う美味しい一皿です。

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「羽根つき餃子」はきれいに羽根が仕上がると
なんだかとても嬉しいです。。。



そして、連休中は映画「シンデレラ」を観てきました♪
シンデレラ役の女優の方もすごく可愛くて、
継母役のケイト・ブランシェットの演技も衣装も素敵でした^^
子供だけでなく、大人の女性もきっと楽しめる映画だと思います*


*************************************
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by sun-trap-krk | 2015-05-12 16:36 | うちごはん | Comments(0)


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