【 次回のレッスン予定につきまして 】

遅ればせながら、、
2019年もどうぞよろしくお願いいたします*

あっという間にお正月も終わり、
もう節分の準備を見かけるようになりました。

今年は「時間」を大切に、そして初心を忘れずに
有意義にすごしていけたらと思っております。。




今年の初レッスンは、2月の開催を予定しております。
レッスンメニューは「韓国ごはんの会」です。(予定)

d0277280_10162247.jpg


韓国料理の定番料理を中心に、
15分以内でできる韓国おかずを色々とご紹介していきます*

スケジュールのお知らせは1月の後半になりますので、
またHPとブログでお知らせをさせて頂きます。

よろしくお願いいたします*


◇ SUN + TRAP 「美味しい時間」HP
click!
◇ お問い合わせは、suntrap2013@yahoo.co.jp へお願い致します*

にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村


# by sun-trap-krk | 2019-01-10 13:40 | レッスンスケジュール | Comments(0)

【 2018年の振りかえり&ありがとうございました*】


2018年もあと少しですね。
毎年、思うことですが早かったです。。

最後に、
2018年のレッスンをまとめて振り返らせて頂きます。。



牛すね肉の赤ワイン煮や
きのこのクロッムッシュがメインの

「おうちビストロレッスン」

d0277280_19141097.jpg
d0277280_19142945.jpg
ダマが出来ずになめらかに仕上げるコツをお伝えした
ベシャメルソース。

その後、
家でも実践しています!のご感想を沢山いただきまして、
お役に立てたようで良かったです*


d0277280_19174080.jpg

d0277280_19181487.jpg
ワンボウルで出来る、
りんごとアーモンドのケーキも人気でした♪






初めて外部で講師をさせて頂いた、
トモプロ株式会社様のショールームでのレッスン。


教室でも人気の「バターチキンカレー」や
夏野菜のピクルス、ブルーベリーレアチーズケーキを
ご紹介させて頂きました*

d0277280_19145450.jpg
教室以外でレッスンをさせて頂くことは緊張したのですが、
皆さまの温かいサポートのお陰で
とても貴重な経験となり、勉強になりました。
(どうもありがとうございました!)




そして、久しぶりの中華レッスン。
d0277280_19152070.jpg
ジャージャー麺や酸辣湯(サンラータン)などを
レッスンしていきました*

ジャージャー麺はお店によって、
また目にするレシピによっても作り方や配合が違うのですが、、

何度も試作したり、お店を食べ歩いたりして、
ベストではないか、と思うレシピ作りを目指しました。

レッスンでは、ジャージャー麺が初めて!という方々もいらっしゃったのですが、
皆さまに「美味しい~」と喜んで頂けて、
ホッとしたレッスンでもありました^^

d0277280_19165082.jpg
デザートは、
マーラーカオと杏仁豆腐。

家でもお店のように本格的に、でも簡単に出来るように、と
欲張りな希望を満たすために出来あがったデザート2種。

お陰さまで、こちらもとてもご好評を頂きました*

**************************************

2018年、レッスンにご参加を下さった皆さま、
本当にどうもありがとうございました*

まだまだ至らないこともあるかと思いますが、
2019年もより良いレッスンができるように、精進していきたいと思っております。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします*


寒さが厳しい日が続いておりますが、
皆さまもどうぞ良いお年をお迎えください*



◇ SUN + TRAP 「美味しい時間」HPはこちらです
click!
◇ お問い合わせは、suntrap2013@yahoo.co.jp へお願い致します*

にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

# by sun-trap-krk | 2018-12-31 15:45 | レッスンレポート* | Comments(0)

【 12月、ありがとうございました* 】



d0277280_08394307.jpg


12月レッスン、どうもありがとうございました*

後半は娘の体調不良のため、レッスンのお振替をさせて頂くことになり、
ご参加予定の皆さまにはご迷惑をおかけ致しまして、
大変申し訳ございませんでした。

また、色々とご協力を頂きまして
本当にありがとうございました。

回復まで長引きましたが、お陰さまでようやくクリスマスイブは
元気に過ごせそうでホッとしているところです。。


*****************************************

少し前のおやつ。

d0277280_21264657.jpg
クリスマスらしく(?)
星の型抜きクッキー。

右上のクッキーは「キツネ」の形で
お気に入りなのですが、
「いぬ?」と言われます。。

犬とキツネの違い、、
しっぽのカタチでしょうか^^;


d0277280_21265364.jpg

同じクッキー生地で、
アイスボックスクッキー。

生地のまわりにグラニュー糖をつけて焼くと
周りのカリカリと飴になったところが
美味しいと家族に喜ばれています。。


これからますます寒くなりますので、、、

皆さまもどうぞ体調にはお気をつけて
楽しいクリスマスをお過ごしください*



SUN + TRAP 「美味しい時間」HP はこちらです click!


instagramhttps://www.instagram.com/kiri_sun/



にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村


# by sun-trap-krk | 2018-12-23 16:26 | レッスンレポート* | Comments(0)

【 クリスマスの支度と、MOKICHIのビールのパウンドケーキ 】


早いもので、来週はクリスマスですね*

今年は12月に入っても暖かかったので、
なんだかのんびりとしてしまい、年賀状の準備もこれから。。
少し焦り始めたところです^^;



今年はクリスマスの飾りつけは
娘にお任せしてみました。
d0277280_21263879.jpg


双子のこびとオーナメントは今季から仲間入り。
フライングタイガーで購入しました。


d0277280_21262640.jpg

トナカイとみみずくが、ブレーメンの音楽隊のように
重ねられていました。

子供らしい面白い飾りつけの発想で
勉強になりました。笑



そして、ある日のおやつ。
d0277280_21291796.jpg

茅ヶ崎の「MOKICHI」の
ビールのパウンドケーキ。

湘南ビールの酵母を使ったしっとりとした食感と
オレンジピールの香りやほんのりとしたほろ苦さが
奥深い味わいで美味しかったです*


◇ SUN + TRAP 「美味しい時間」HP click!
instagramhttps://www.instagram.com/kiri_sun/





# by sun-trap-krk | 2018-12-16 18:01 | 日々のこと | Comments(0)

【 バターチキンカレーのレッスン、始まりました* 】

急に寒さが厳しくなりましたが、、、
昨日より「バターチキンカレー」のレッスンが始まりました*

年末のお忙しい中で、ご参加くださった皆さま、
どうもありがとうございました!

d0277280_08475878.jpg

教室では「バターチキンカレー」に使うスパイスは3種類。

ガラムマサラとカレー粉の違い、
ターメリックを使う時の注意点などをご紹介しながら
楽しくレッスンをさせて頂きました♪

カスメリティというスパイスも仕上げに加えます。
入れると本格的な味わいになるので
今月のおみやげ用スパイスにセットしています。

お味も気に入って頂けたようで、
さっそく帰りに材料を買って帰ります!とのご感想で
嬉しい限りでした*

d0277280_08485431.jpg

カレーと同じ材料と手順で同時に出来る、
「タンドリーチキン」

オーブンでジューシーに焼き上げました*
一緒に旬の野菜もローストできるのが嬉しいメニューです。

レッスンでは、ジャガイモのきたあかりとパプリカを
大きく切ったものを焼いています。
(これが甘くて濃厚な味わいになり美味しい!)

昨日のレッスンでは、
生徒さま同士のご出身校が一緒なことがわかり盛り上がったり、
お住まいの地域や以前のお住まいがご参加の皆さまが近くだったりで
なんだか嬉しい偶然が多いレッスンとなりました^^

ご参加を頂きまして、本当にありがとうございました♪

これからのレッスンも寒い時期になりますが、
温かい飲みものをご用意して楽しみにお待ちしております*




instagramhttps://www.instagram.com/kiri_sun/


◇ 湘南、茅ヶ崎の少人数制お料理教室 SUN + TRAP 「美味しい時間」HP
click
◇ お問い合わせは、suntrap2013@yahoo.co.jp へお願い致します*

にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村


# by sun-trap-krk | 2018-12-12 09:18 | レッスンレポート* | Comments(0)


SUN + TRAP「美味しい時間」は湘南の茅ヶ崎駅、辻堂駅が最寄りの少人数制のお料理教室です。 日当たりの良いキッチンで、ゆったりとした雰囲気の中で楽しくレッスンしていきます♪


by sun-trap-krk

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

全体
SUN + TRAP のHP
SUN+TRAP料理教室について
レッスンスケジュール
レッスンレポート*
教室OPENまでの日々
日々のこと
うちごはん
試作いろいろ*
おうちインテリア
おいしいお店
おやつの時間
ならいごと
レッスン準備
Basic Lessonについて
Season Lessonについて
お子さま連れでご参加の皆さまへ
未分類

以前の記事

2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月

フォロー中のブログ

旅するKitchen
*TEN*NEN*
mamikono。~ハレ...
mon-favori お...
あさパン!

最新のコメント

>Hirokoさん、ご無..
by sun-trap-krk at 10:23
ご無沙汰しております、H..
by traveling-cooking at 21:38
>mon-favoriさ..
by sun-trap-krk at 06:40
こんにちは!再開されたの..
by mon-favori88 at 09:52
asakoさん。 先日..
by sun-trap-krk at 10:00
今日はありがとうございま..
by moana813 at 22:00
>mamikoさん。 ..
by sun-trap-krk at 09:09
sun trapさんこん..
by mamiko-3ji at 11:05
>まみこさん。 有難い..
by sun-trap-krk at 10:36
食べたい、食べたいですぅ..
by mamiko-3ji at 22:44

素敵な教室の情報がいろいろ*

605*memberお教室ナビ

最新のトラックバック

venuscozy.co..
from venuscozy.com/..
venuspoor.com
from venuspoor.com
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..

ライフログ

検索

その他のジャンル

ブログパーツ

最新の記事

【 次回のレッスン予定につき..
at 2019-01-10 13:40
【 2018年の振りかえり&..
at 2018-12-31 15:45
【 12月、ありがとうござ..
at 2018-12-23 16:26
【 クリスマスの支度と、MO..
at 2018-12-16 18:01
【 バターチキンカレーのレッ..
at 2018-12-12 09:18

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理・レシピ
おうちごはん

画像一覧