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4月のうちごはん、と今後の予定。


入学式から2週間がたちますが、まだ新一年生の生活のペースに
慣れず・・・親の私のほうが落ち着かない日々を送っております^^;
なかなかブログも更新できず、すみません。。。


そんな中でも、試作を兼ねた4月のうちごはん。
旬のアスパラやしらす、鯛などを使って色々と楽しみながら作っています。


4月のうちごはん、と今後の予定。_d0277280_08594949.jpg


「鯛のアクアパッツア」
ふっくらとしたやわらかな白身とアサリの濃厚な出汁で
手をかけなくても美味しくできるのが嬉しいです。


4月のうちごはん、と今後の予定。_d0277280_09031523.jpg
「メカジキの香草チーズパン粉焼き」

淡泊なめかじきに生ハムを巻いて、チーズと合わせたパン粉をまぶし、
香ばしく焼き上げてトマトソースと一緒にいただきます。
サルティンボッカ風に生ハムで巻くとコクが出て美味しいです*


「5月からレッスンの予定」とさせて頂いておりましたが
まだ予定がはっきりしていないため、お知らせはもう少し先になりそうです。
お待たせしており、本当に申し訳ございません。。

また、詳しく決まり次第ブログとHPでお知らせをさせて頂きますので
どうぞ、よろしくお願いいたします。


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by sun-trap-krk | 2015-04-20 12:27 | うちごはん | Comments(0)


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