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< 9月レッスンのお知らせ >

大変、お待たせいたしました。
来月のメニュー&スケジュールのご案内です*

9月のレッスンのお知らせの前に、
今後のレッスンにつきましてお知らせをさせて頂きます。

お陰さまで、SUN + TRAP「美味しい時間」は
openから2年目を迎えました。
今までご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。

少し前から、考え悩んでおりましたが、
今年4月から消費税の引き上げに伴った物価の上昇などを熟慮した末、
9月のレッスンよりレッスン料を
「3800円~」→「4300円~」に改定させて頂くことに致しました。

今後も少人数制レッスンというかたちをを維持しながら、
質の良い素材を選び、より良いレッスンを開催できるよう
精進してまいりたいと思いますので
ご理解いただけますと幸いです。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

******************************

暑い夏が終わると、味覚の秋ですね*
9月は、新米ご飯といっしょに食べたい、
 [ 秋の和食膳~バルサミコ酢で新定番~ ] をテーマにしたレッスンです。


「使い切れない、使い方がよくわからない・・・」という声をよく聞く
調味料が「バルサミコ酢」。今回のレッスンでは、和食で使うアレンジを
ご紹介していきます。バルサミコ酢は上手に使うと、
いつものお料理がさらにコクと美味しさがUPしますよ♪

土鍋で炊きたての新米ごはんをご用意いたしますので
どうぞお腹を空かせていらしてくださいね^^

久しぶりのレッスンとなりますが。。。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております*


[ 秋の和食膳~バルサミコ酢で新定番~ ]  お料理&デザート 全5品

< 9月レッスンのお知らせ >_d0277280_1153441.jpg

○豚のしょうが焼き バルサミコ風味
香ばしく表面を焼いた豚肉とバルサミコ酢でコクを出した甘辛いタレを
ジューっとからめて仕上げる「しょうが焼き」は炊きたてのご飯といただくと
幸せな気分に...。豚ロース肉をていねいに下処理して、
やわらかく見栄えよくするコツもお伝えします。
ぜひ、おうちで「新しい定番料理」として作って頂きたいメニューです*

< 9月レッスンのお知らせ >_d0277280_18482621.jpg

○揚げ茄子の和風バルサミコマリネ
旬の秋茄子をさっと素揚げして、特製のバルサミコ酢ベースのマリネ液に
漬けます。お醤油も入るので、ご飯にもとても合いますよ。
和洋どちらの食卓にも合う一品。
茄子の美味しい季節に、ぜひご紹介したかったメニューです*

< 9月レッスンのお知らせ >_d0277280_18483727.jpg

○まぐろのカルパッチョサラダ
まだ暑さが残るこの時期にぴったりの副菜。さっと焼きつけたまぐろとたっぷりの香味野菜を少しエスニックな風味のドレッシングをかけて仕上げます。
おもてなしにもおすすめな華やかなサラダです。

< 9月レッスンのお知らせ >_d0277280_18485651.jpg

○鳴門金時さつまいもご飯
徳島県の鳴門金時を使った、さつまいもの炊きこみご飯です。
さつまいも「鳴門金時」は、甘味が強くてほっくりと美味しくて
新米と合わせて炊くと、秋がきたな~としみじみする味。
秋の到来を感じていただけたらと思います。

< 9月レッスンのお知らせ >_d0277280_18493580.jpg

○白ごまプディング
濃厚な胡麻の風味を生かして和風に仕上げたプリンです。
お料理しながらでも作れる簡単なデザートです。
手作りの黒蜜ソースをかけて頂きます*

   +++++++++++++

■9~10月のLesson : お一人さま ¥4,300(レシピ、材料費込)
(初回のみ、レッスン料はお振込みになります。)

◆スケジュール 
9月19日 (金) 11:00~14:00 (受付終了しました)
9月24日(水) 11:00~14:00 (受付終了しました)
9月26日(金) 11:00~14:00 (受付終了しました)

□10月も少しですが前半にレッスンを行う予定です。
 スケジュールは9月末にお知らせの予定です。

◆レッスンについて
・11:00〜14:00 (多少お時間が前後することがあります)

・Lessonについての詳細は「Lessonについて」をご覧ください。

・アクセス : JR東海道線・湘南新宿ライン 
      辻堂駅南口より徒歩約16分(バスで5分、最寄バス停より徒歩5分)
          
       ※横浜駅からの乗車時間は約30分です
       詳しい場所はお申し込み完了後にお知らせしております。

◆レッスンのお申し込み

・希望日程の一週間前までに必要事項をご記入の上
 suntrap2013@yahoo.co.jp 、もしくは  まで
 メールにてお申し込みをお願い致します。

*お名前(ふりがな)
*ご希望レッスン日
*ご住所
*携帯電話番号

◎お申し込み後、三日以内に返信がない場合は
 恐れ入りますが、再度ご連絡をお願い致します。
    
        +++++++++++++

SUN +TRAPは少人数制で、ゆったりとした雰囲気のなか
楽しくレッスンをしていきます*
どうぞお気軽にお越しくださいませ。

************************************
◇ 湘南、茅ヶ崎の少人数制お料理教室
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by sun-trap-krk | 2014-08-29 06:12 | レッスンスケジュール | Comments(0)


SUN + TRAP「美味しい時間」は湘南の茅ヶ崎駅、辻堂駅が最寄りの少人数制のお料理教室です。 日当たりの良いキッチンで、ゆったりとした雰囲気の中で楽しくレッスンしていきます♪


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