【 カメラと一緒に秋さんぽ 】


12月、早いもので今年最後の月ですね。


少し前のこと、カメラを持って
川の流れる大きな公園へ秋の散歩に。

今春から、前から興味があったカメラの教室へ通い始めて
外出するときは、一眼レフを持って出かけることが増えました*


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すすきと高い青い空が秋らしくて、パチリ。

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どんぐりが沢山落ちていました。

昔はどんぐりを夢中で拾っていた娘は、今年は拾うことはなく・・
成長を感じてちょっと寂しくもありました。笑


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落ち葉とクローバー。
対照的な色合いがきれいでした。


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川沿いに,カモメがずらり。
えさをもらっているようで、人懐こいカモメたちです。



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何かを夢中でつくっていると思っていたら、
小枝で、粋なメッセージをくれました。

まだ幼さが残ってくれていたようで良かった。笑


子供とカメラと一緒に散歩をすると普段は気づかない、
きれいなものや自然の色合いに気づくことが出来て
楽しいものだなと感じました^^




◎12月の料理教室のお知らせはこちらです。
お一人さまでのご参加もお気軽にどうぞ*



◇ 湘南、茅ヶ崎の少人数制お料理教室 SUN + TRAP 「美味しい時間」HP
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◇ お問い合わせは、suntrap2013@yahoo.co.jp へお願い致します*

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# by sun-trap-krk | 2017-12-02 19:03 | 日々のこと | Comments(0)

【 クッキーとスコーンのおやつ 】

なんだか慌ただしく過ごしているうちに、、あと少しで12月。
最近は朝晩は寒くなってきましたね。。



最近のおやつ時間。

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「バタークッキー」
バター、卵、粉、のシンプルなクッキー。

でも、その配合がシンプルゆえに美味しいんだな~と
いつも感じられます。

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「チョコマーブルクッキー」

プレーンのバタークッキーも人気ですが、やはりマーブルも
リクエストされるので、どちらも作ることに。。

今のところ、このクッキーが娘の一番のお気に入りおやつらしいので、
たまには子供サービスデーということで作ります。笑

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「チョコレートチャンクスコーン」

大きめのチョコレートをたっぷり入れた、サクっふわな
食感のスコーンは、私の最近のお気入りにおやつです。

バター、卵なしで軽い食感に。

こちらは、もう少し試作して
レッスンでも出来たらと検討中です♪




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時間がない時のおやつに。

スプーンで混ぜるだけの、カントリーチョコケーキ。
冷たい牛乳と一緒に食べると最高!らしいです^^;


これからの季節、もう少し焼き菓子を焼く日々が続きそうです。



*******************************************

◎12月のご予約状況を更新いたしました。

12月13日(水)、12月15日(金)のレッスンを募集中です*
くわしいメニューはこちらをご覧ください♪




◇ facebook 更新中* →


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# by sun-trap-krk | 2017-11-23 08:35 | おやつの時間 | Comments(0)

【 12月 料理教室のお知らせ 】

12月のBasic Lesson は「気軽に出来る、冬のおもてなし 」
をテーマにしたレッスンです。
特別な日、大切な日のおうちディナーにもぴったりな
ロシア料理の「ビーフストロガノフ」をメインに、
クリスマスシーズンやおもてなしの食卓で活躍しそうなサイドメニューもご紹介していきます。

これから本格的に寒さが厳しい時期となりますが、あたたかいお飲み物をご用意して
皆さまのお越しを心よりお待ちしております*


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『ホワイト ビーフストロガノフ 』
『サフランバターライス』


ロシア料理で定番のビーフストロガノフ。
柔らかい細切りにした牛肉ときのこの旨み、ほのかな酸味を加えたクリームソースが
とても美味しい、軽めの煮込み料理です。
香り高いサフランで作るバターライスがとてもよく合うので、炊き方をご紹介して添えていきますね。

実は手軽に出来て華やかに見えるので、おもてなしメニューにもピッタリです。

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『スモークサーモンのパテ』

サーモンとチーズ、香味野菜の美味しさをギュッと詰めこんだクリーミーなパテです。
パンやワインとの相性が抜群!おいしいバゲットを添えてどうぞ。
ホームパーティーや持ち寄りなどで自信を持って持参できる
「ほめられ」メニューになったと、ご好評をいただいた一品です。
これからのパーティーシーズンや人の集まる年末年始などに・・ぜひお役立ていただきたいです。

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『かぶと生ハムのカルパッチョ』

旬のかぶを生でサラダ仕立てのカルパッチョにしていきます。
かぶが苦手なご家族も「喜んで食べてくれました!」というご感想が多かった
サイドメニュー。寒い冬ならではの、かぶのみずみずしさと甘さをご堪能ください*

◇食後には珈琲or紅茶、焼き菓子をご用意いたします。

■12月のLesson : お一人さま ¥4,500(レシピ、材料費込)

◆スケジュール
12月13日(水) 10:30~13:30
12月15日(金)10:30~13:30
12月20日(水)10:30~13:30 (受付終了しました
12月22日(金)10:00~13:00(グループレッスン)

◆レッスンについて
・10:30〜13:30 (多少お時間が前後することがあります)
・Lessonについての詳細は「Lessonについて」をご覧ください。

・アクセス : JR東海道線・湘南新宿ライン 
     辻堂駅南口より徒歩約16分(バスで5分、最寄バス停より徒歩5分)

※横浜駅からの乗車時間は約30分です。詳しい場所はお申し込み完了後にお知らせしております.)

◆レッスンのお申し込み
・必要事項をご記入の上suntrap2013@yahoo.co.jp
または、こちらまで(メールのフォームに移ります)お願いします。
 
*お名前(ふりがな)
*ご希望レッスン日
*メールアドレス(パソコンから受信可能なものでお願いします)
*ご住所と携帯電話番号

◎お申し込み後、三日以内に返信がない場合は
 恐れ入りますが、再度ご連絡をお願い致します。

       +++++++++++++

SUN +TRAPは少人数制で、ゆったりとした雰囲気のなか
楽しくレッスンをしていきます*
どうぞお気軽にお越しくださいませ。

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# by sun-trap-krk | 2017-11-15 08:00 | レッスンスケジュール | Comments(0)

【12月メニューのご紹介『サーモンのパテ』】

最近は、街中にクリスマスの飾りつけを見かけることが
増えてきましたね*

12月のレッスンは、クリスマスにもぴったりな
ロシア料理の『ビーフストロガノフ』や
バゲットやワインがすすむ『サーモンのパテ』などをご紹介します。

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『サーモンのパテ』は手軽に出来て、さらに奥深い味わいに
仕上げるまでに色々と試作を重ねた思い出の味。

おもてなしのメニューとして、ホームパーティーの持ち寄りの一品として、
そしてクリスマスには美味しいパンを添えて・・・
ぜひ、色々な場面でお役立ていただけたら嬉しいです♪


◎12月のスケジュールは11月15日(水)にブログでupさせていただきます。
 よろしくお願いいたします!





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# by sun-trap-krk | 2017-11-13 21:12 | レッスン準備 | Comments(0)

【 料理教室レッスン予定のお知らせ 】


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最近は、朝晩は冷える日が増えてきましたね。。
これからのレッスン予定について、お知らせをさせて頂きます*

■2017年
12月『ビーフストロガノフ』レッスン( メニュー詳細はこちら→click!
)

■2018年の予定
1~2月『季節メニューのレッスン』
2月『包み焼きハンバーグ』レッスン( メニュー詳細はこちら→click! )

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11月に『季節メニュー』でレッスンをさせて頂きたかったのですが、
都合により日程があまり取れなさそうなので、すみませんが
1月の開催とさせて頂きます。(申し訳ございません。。)

2018年 1月の『季節メニュー』は、旬の美味しいものを使ったお料理や
ほっこり出来るようなデザートをご紹介していきます!

■12月のビーフストロガノフレッスンにつきましては、
近日中に、メール、HP、ブログにてスケジュールのお知らせをさせて頂きますので
よろしくお願いいたします。



また、今後の教室のレッスンにつきまして、
レッスンにより最大3~4名様の開催とさせて頂きます。(レッスン内容による)

最近は、なかなか皆さまのご希望の日程に添えないことが多くなってきましたので
日によっては4名様でレッスンをさせて頂けたらと思っておりますので、
ご了承を頂けますと幸いです。


どうぞ、よろしくお願い致します。


◇ 湘南、茅ヶ崎の少人数制お料理教室 SUN + TRAP 「美味しい時間」HP
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# by sun-trap-krk | 2017-11-04 09:00 | レッスンスケジュール | Comments(0)


SUN + TRAP「美味しい時間」は湘南の茅ヶ崎駅、辻堂駅が最寄りの少人数制のお料理教室です。 日当たりの良いキッチンで、ゆったりとした雰囲気の中で楽しくレッスンしていきます♪


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